骨头藕汤的营养价值-骨头藕汤的营养价值及功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于骨头藕汤的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍骨头藕汤的营养价值的解答，让我们一起看看吧。

1. 排骨莲藕汤好处和坏处？
2. 煲筒骨汤放什么有营养？
3. 骨头炖藕的家常做法？
4. 棒子骨炖藕汤的做法？

排骨莲藕汤好处和坏处？

排骨莲藕汤是一道很好的家常菜。排骨莲藕汤的好处就是富含维生素，骨胶原蛋白，对营养骨骼，提升免疫力有很好的作用。

坏处呢，就是，排骨莲藕汤由于熬制的时间较长，汤里的嘌呤含量会比较高，所以有通风和高血脂的人最好是要少喝。

莲藕排骨汤营养价值很高，富含蛋白质，维生素和矿物质。经常喝莲藕排骨汤，能够对人体提供丰富的营养物质，对强健体魄，增强免疫力起到很大的作用。

它的坏处是炖出的汤，由于煮的时间长，会有很多漂呤在里面，尿酸高的人最好不要喝。

煲筒骨汤放什么有营养？

1、筒骨菌菇汤。筒骨菌菇汤是一道菜品，主要原料是猪杂骨、菌菇，配料是西洋参、枸杞子等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。

2、筒骨玉米胡萝卜汤。玉米加胡萝卜，好吃又好喝，南方人煲汤讲究的是原汁原味，除了原材料以外，在调料中最多加几片姜就可以了，这款胡萝卜玉米筒骨汤，煲出来的汤水，清清甜甜的，特别开胃，老少皆宜。

3、海带筒骨汤。海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳海带大骨汤等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。

骨头炖藕的家常做法？

材料准备

原料：莲藕200克，排骨300克，红枣3粒

调料：葱段10克，姜片10克，盐8克，胡椒粉5克，料酒10克，烹调油30毫升

制作步骤

1. 将排骨洗净切成寸段，莲藕洗净用刀刮去表面的粗皮后切滚刀块，备用。

2. 锅中加油烧至起烟时放入葱段和姜片炒香，随即倒入排骨翻炒，排骨上的肉变色后烹入料酒炒出香味，待用。

3. 取一汤锅，倒入炒好的排骨，加满开水，再放入莲藕块、红枣，用旺火烧开后改用小火炖1小时，加盐和胡椒粉调味，即可。

首先藕去皮切滚刀块，葱切小段，姜切片，锅中放入适量清水，冷水放入大骨头且烧开两分钟，用温水洗净，把骨头放入高压锅中放入葱姜，加入适量生抽，料酒，少量老抽，加入适量糖翻炒一会，加入适量干红辣椒，适量花椒八角，加入适量清水没过骨头，加入适量盐，加入藕块，在高压锅烧开喷气20分钟即可。

下面是骨头炖藕的一种家常做法：

所需材料：

- 猪骨（如猪脚骨、排骨骨头等）500克

- 藕 2根

- 姜片 3片

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

- 葱段 适量

棒子骨炖藕汤的做法？

材料：棒子骨一副 湖藕500克

做法：

1、棒子骨洗净放进锅子添满清水烧开，撇干净血水浮沫后转入紫砂煲，滴数滴白醋小火煲三小时；

2、湖藕削去外皮洗干净切块，倒入棒子骨汤里继续煲一小时，吃前调盐味即可。

1、大骨头、莲藕，葱段、姜片、料酒、白醋、香菜、枸杞、食盐。

2、准备大骨头3斤，先加上清水浸泡10分钟，再用流动的清水洗干净。在锅里加上凉水，把大骨头放进去，再加上适量的料酒，先开大火煮开，把上面的白沫撇掉，再煮5分钟，时间到，把大骨头捞出来，再一次清洗干净即可。

3、下面在锅里倒上油，晃动一下锅，让边缘部分沾点油，把大骨头放进去煎一下，煎的每面微微发黄，再加上没过食材的热水，先开大火煮5分钟。

4、汤汁煮的奶白后，把骨头和汤汁，多倒在砂锅中，加上点葱段、姜片、白醋，盖上盖子，开小火焖煮1个小时，时间到，加上点枸杞、香菜、食盐搅拌一下，这样就可以出锅了。

材料

猪棒骨 莲藕 玉米块 枸杞

辅料

盐 料酒 白胡椒 鸡精 葱姜 醋

做法

1 主料 棒骨

2 配料 枸杞 玉米 莲藕

3 锅中放水加入棒骨。

4 加入料酒 葱姜 大火烧开。

5 用勺撇去血沫。

大棒骨清洗干净，撒面粉，骨头渣和血水冲洗干净。

大棒骨放入大锅，倒入凉水，大火煮开。切葱段和生姜，撇去浮沫。

莲藕削皮洗净切片，加陈醋焯水。

把莲藕倒入大锅里，放入枸杞，鸡精，搅拌均匀，炖二十分钟，撒葱花出锅。

到此，以上就是小编对于骨头藕汤的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于骨头藕汤的营养价值的4点解答对大家有用。